2017 - MỘT NĂM THẢM HỌA ĐỐI VỚI RƯỢU VANG CHÂU ÂU
- Sản lượng rượu vang toàn cầu biến động mạnh nhất trong 50 năm qua
Nông dân châu Âu đã kết thúc vụ thu hái nho làm rượu vang - một vụ thu hoạch tồi tệ nhất kể từ năm 1945.
Riêng tại vùng nho Bordeaux (Pháp), hạn hán và giá lạnh đã khiến ngành trồng nho làm rượu vang bị thiệt hại 2 tỷ Euro. Do đây là ngành nông nghiệp quan trọng của Italy, Pháp và Tây Ban Nha nên nhiều tờ báo tại châu Âu tuần qua đã có những bài viết về vụ nho thất bát năm nay.
"Một năm thảm hoạ đối với rượu vang châu Âu" là đầu đề một bài trên tờ Tiếng vang của Pháp. Bài báo cho biết châu Âu có vụ thu hoạch nho kém nhất kể từ năm 1945, 72 năm qua chưa khi nào sản lượng nho lại thấp đến như vậy và mức sụt giảm là 14% so với trung bình 5 năm trở lại đây. Bài báo có biểu đồ về sản lượng rượu vang của toàn bộ Liên minh châu Âu. Năm 2018, sản lượng rượu vang do các nước châu Âu sản xuất sẽ chỉ bằng ¾ so với hồi năm 2004 do thiếu nguyên liệu là quả nho.
Châu Âu có 3 nước sản xuất nhiều rượu vang là Italy, Pháp và Tây Ban Nha. Nông dân Pháp chịu thiệt hại nặng nhất. Theo tờ 20 phút, vùng Bordeaux đặc biệt bị tác động do các ruộng nho phải chịu một đợt băng giá lịch sử cuối tháng 4, sau đó một đợt mưa đá vào cuối tháng 8. Sản lượng nho tại vùng Bordeaux - nơi đa số nông dân sống dựa vào cây nho và sản xuất rượu vang - sụt giảm từ 40 - 50%; riêng vùng Bordeaux, thiệt hại khoảng 2 tỷ Euro. Theo bài báo, vụ thu hoạch nho quá kém năm nay sẽ tác động lên thị trường rượu vang của 2 năm sắp tới.
Nước có diện tích nho làm rượu lớn nhất thế giới là Tây Ban Nha, 1 triệu ha ruộng nho mỗi năm xuất khẩu rượu vang mang về cho Tây Ban Nha 2,6 tỷ Euro. Người trồng nho ở Tây Ban Nha cũng điêu đứng vì mưa đá, giá lạnh và hạn hán. Một nông dân nói với phóng viên tờ La Voz de Galicia (Tây Ban Nha) là ruộng nho nhà ông chỉ thu hoạch được chưa tới 40% sản lượng so với mọi năm. Một số trang trại khác, thông thường thu hái được tới 6 tấn nho, năm nay chỉ được có 2 tấn.
May mắn là tuy sản lượng nho sụt giảm mạnh nhưng chất lượng nho thu hái được lại rất tốt. Hiện nông dân Tây Ban Nha đang trông chờ giá rượu vang lên cao do nguồn cung sẽ giảm nhẹ trong 2 năm tới bởi năm nay nho bị mấy mùa; mặt khác do rượu vang sản xuất được từ nho năm nay chắc chắn sẽ ngon hơn.
Nguồn: VTV
Bài viết liên quan
- Cách ứng xử trên bàn ăn khéo léo như Hoa Hậu Hoàn Vũ Việt Nam (P1)
- 5 bí quyết bảo quản rượu vang chưa dung hết
- 6 mẹo kết hợp rượu vang với pho mát (phô mai)
- Các sản phẩm mới trong tháng 10/2017: Leaping Horse Chardonnay / Cabernet Sauvignon ; Stone Valley Merlot / Chardonnay / Cabernet Sauvignon ; Random Moscato / Random Sweet Red Blend
