RƯỢU VANG ÂM THANH VÀ ÁNH SÁNG
Lắng nghe âm nhạc “ ngọt ngào” trong 1 căn phòng với ánh sáng đỏ sẽ khác với tận hưởng âm nhạc “ chua chát” dưới ánh sáng xanh lục sẽ thay đổi trải nghiệm hương vị của ly rượu vang trên tay bạn.
1 ly rượu vang hoàn hảo để bạn thưởng thức không bắt buộc bạn phải tiêu tốn 1 khoảng lớn để sở hữu nó. Kết quả của việc nghiên cứu hương vị vang lớn nhất thế giới đã chỉ ra rằng, ngoài những yếu tố cơ bản của rượu mà những yếu tố khách quan như âm thanh, màu sắc lại có ảnh hưởng không hề nhỏ trong việc cải thiện hương vị của rượu vang đến gần 10%.
Theo đó nhóm nghiên cứu đã cho biết rằng, mối liên hệ giữa ánh sáng đỏ và âm nhạc “ngọt ngào” ( nhẹ nhàng, khoan thai, du dương )sẽ làm tăng hương vị thơm ngon của ly rượu vang tới 9%. Trái lại,việc liên kết ánh sáng lục và âm nhạc “chua chát” ( nhịp điệu sôi động, bùng cháy, chói tai) sẽ làm giảm độ mạnh của rượu vang tới 14% nhưng cảm giác tươi mát lại được tăng lên.
3000 người tham gia cuộc thử nghiệm quy mô lớn nhất thế giới tại phòng thí nghiệm Sắc màu. Tại đây, mỗi tình nguyện viên sẽ thưởng thức 1 ly rượu vang trong khi được cho tiếp xúc với hàng loạt âm thanh và màu sắc khác nhau trong 1 căn phòng.
Charles Spence, giáo sư chuyên ngành tâm lý học thử nghiệm thuộc Đại học Oxford (Anh), đã rút ra kết luận :“Nó tương tự như khi ai đó thay đổi từ việc lẫn lộn về hương vị của thứ gì đó sang thực sự yêu thích nó. Với thử nghiệm này, sự thay đổi đó chỉ diễn ra trong vài giây”
Công trình nghiên cứu này đã chứng minh sự kết hợp của màu sắc và âm thanh có tác động không nhỏ đến cảm nhận vị giác của con người, lớn hơn nhiều khi chỉ có tác động duy nhất của ánh sáng. Điều này đã tạo nên những suy nghĩ , xem xét các ảnh hưởng về công việc kinh doanh của những nhà hàng, quán bar trong việc tạo lập môi trường cho khách hàng.
Lời khuyên của các chuyên gia cho những ai thích thưởng thức rượu vang tại nhà:
Nếu muốn món đồ uống này trở nên thơm ngon hơn hãy thưởng thức dưới ánh sáng lấp lánh từ bóng đèn đỏ cùng với âm nhạc du dương trong căn phòng nếu có thể hãy ử dụng 1 tấm trải bàn màu đỏ hoặc dùng ly rượu vang màu đỏ.
Nêu bạn muốn ly rượu của mình có hương vị tươi mới và sống động hãy sử dụng màu xanh lục làm chủ đạo dưới nền nhạc sôi động.
(Nguồn: tổng hợp )
