THANG ĐIỂM WINE SPECTATOR

Ta đã nghe nhiều về tạp chí thời trang, giải trí, phụ nữ , sức khỏe … nhưng Wine Spectator đặc biệt hơn đây chính là một tạp chí đời sống tập trung vào mảng rượu vang và những vùng trồng nho với nhiều phân tích đánh giá khá chi tiết và sáng tạo. Ấn phẩm đầu tiên được ra đời vào 31/01/1994, trung bình tạp chí xuất bản 1 tháng 2 số báo và hiện giờ đã lến đến hàng trăm số, trong đó mỗi số báo có từ 400 đến hơn 1000 nhận xét đánh giá về rượu vang.

Điểm đặc biệt của tạp chí chính là có hẳn riêng 1 nhà phê bình để nghiên cứu kỹ lưỡng 1 vùng rượu cho mình đảm nhiệm, người này là người phụ trách chính ra quyết định cũng như tổng hợp ý kiến tham phân tích trong quá trình niếm rượu của các nhà phê bình khác.

Tất cả thông tin của chai rượu đều được giấu đi trong quá trình nếm rượu. Người nếm chỉ có những thông tin chung về loại rượu ( hoặc giống nho) và niên vụ. Họ sẽ nếm lại 1 chai vang cùng loại khi chai rượu trước đó bị đánh giá dưới 70 hoặc đã bị hỏng. Ngoài ra, để chắc chắn, những chai vang có số điểm cao 95- 100 sẽ được niếm lại để kiểm tra xem mức độ ấn tượng lần đầu tiên của chất lượng rượu có thay đổi hay không.

Điểm số Giải thích

95–100 Vang hạng nhất: chất lượng thượng hạng

90–94 Vang xuất sắc: đặc tính rõ nét và phong cách vang nổi bật

85–89 Vang chất lượng rất tốt: phẩm chất đặc biệt

80-84 Vang chất lượng tốt: rượu hài hòa, cân bằng

75–79 Vang chất lượng xoàng: dễ uống và có thể có một số khiếm khuyết nhỏ

50–74 Không khuyên dùng.

Một số chai rượu vang có xuất xứ từ Châu Âu thỉnh thoảng sẽ được nếm ngay tại nơi sản xuất để đảm bảo vị tươi mới nhất.Theo nguyên tắc, thời điểm đánh giá 1 chai rượu vang chính xác nhất là khi chúng đã đạt độ chính mùi, cho dù có phải đợi lâu.