• Vi
  • En
  • TRANG CHỦ
  • SẢN PHẨM
    • CA'MOMI WINERY
    • B.R.COHN WINERY
    • GIRARD WINERY
    • THE SERIES
    • CIGAR CELLARS
    • IRONSTONE VINEYARDS
    • PURPLE COWBOY TRAIL BOSS
    • LEAPING HORSE
    • STONE VALLEY
    • BEND CELLARS
    • OBSESSION WINES
    • PHỤ KIỆN RƯỢU VANG
  • GIỚI THIỆU
    • CASAWINES CHÚNG TÔI
    • GIỚI THIỆU RƯỢU VANG MỸ
    • CÁC NHÀ SẢN XUẤT RƯỢU VANG
  • TIN TỨC
  • ALBUM ẢNH
  • MÓN NGON
  • Liên hệ
  • TRANG CHỦ
  • SẢN PHẨM
    • CA'MOMI WINERY
    • B.R.COHN WINERY
    • GIRARD WINERY
    • THE SERIES
    • CIGAR CELLARS
    • IRONSTONE VINEYARDS
    • PURPLE COWBOY TRAIL BOSS
    • LEAPING HORSE
    • STONE VALLEY
    • BEND CELLARS
    • OBSESSION WINES
    • PHỤ KIỆN RƯỢU VANG
  • GIỚI THIỆU
    • CASAWINES CHÚNG TÔI
    • GIỚI THIỆU RƯỢU VANG MỸ
    • CÁC NHÀ SẢN XUẤT RƯỢU VANG
  • TIN TỨC
  • ALBUM ẢNH
  • MÓN NGON
  • Liên hệ
  • TIN TỨC
  • "Fynbos" có nghĩa là gì trong rượu?

"Fynbos" có nghĩa là gì trong rượu?

  • Facebook
  • Google +
  • Twitter
  • Pinterest

Đây là fynbos, từ tiếng Afrikaans có nghĩa là cây lá tốt. Fynbos bao gồm khoảng 8.500 loài từ một số họ chính — Restionaceae, Proteaceae, Ericaceae, Rutaceae và Iridaceae — nhiều loài đặc hữu của và một phần của Cape Floristic Region, hoặc Cape Floral Kingdom.

UNESCO đã thêm Vùng Hoa Cape vào Danh sách Di sản Thế giới vào năm 2004, với lý do đây là một trong những trung tâm đa dạng sinh học trên cạn lớn nhất thế giới.

Thảm thực vật Fynbos phát triển mạnh trong đất nghèo dinh dưỡng trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt và mùa hè khô nóng của Cape. Nhiều loại thực vật từ quần xã sinh vật fynbos có thể được tìm thấy gần các vườn nho ở Cape Winelands, và có thể ảnh hưởng đến hương thơm hoặc hương vị của rượu vang do các chất hữu cơ lây lan như dầu thực vật hoặc phấn hoa.

Hương thơm trái đất của hương thơm thảo mộc và hoa mà fynbos cung cấp có thể gợi nhớ đến Syrah , Grenache và Mourvèdre , một mình hoặc pha trộn. Trong khi những giống này có thể thường gắn liền với Thung lũng Rhône , chúng cũng được trồng rộng rãi ở Cape.

Các loại rượu vang đỏ của Nam Phi ngày nay thúc đẩy một phạm vi ảnh hưởng của fynbos thơm nồng nàn. Các hương thơm có thể khá nồng. Sau mưa, mùi hương tươi mát hơn và tinh khiết hơn, với sự biểu hiện của petrichor - một mùi đất sinh ra sau khi mưa rơi trên đất khô - nâng cao độ phức tạp của hương thơm.

Bản chất tổng hợp của các loại cây fynbos nói chung khiến cho việc phân lập bất kỳ một loại hương liệu nào trở nên khó khăn. Buchu, một trong nhiều loài trong chi Agathosma, có nghĩa là "hương thơm tốt", là một ngoại lệ. Nó rất thơm, giống như một nốt hương thường thấy ở Syrah (vị cay trong Syrah đến từ rotundone , một loại sesquiterpene).

Nhận thức về “độ ngon” trong một loại rượu vang, được dẫn dắt bởi tông màu của các loại thảo mộc và gia vị, cũng có thể được tăng cường bởi các đặc điểm của fynbos.

Richard Kershaw, MW, sản xuất rượu vang cùng tên bao gồm Syrah được trồng ở Elgin, một vùng khí hậu mát mẻ. Ông tin rằng có một số yếu tố khí hậu tạo nên vẻ thanh lịch, trọng lượng trung bình mà khu vực này được biết đến.

Kershaw cho biết: “Kết quả cuối cùng là một loại rượu trong mờ có màu trung bình đậm, điểm nhấn là trái cây đỏ với quả anh đào đen nhưng cũng là gia vị sống động, mặn hơn là ngọt”.

Ở những khu vực ấm hơn như Swartland, các nốt hương cay, cay vẫn có thể thể hiện cường độ, nhưng thường sâu hơn và kết hợp với các đặc điểm của trái cây nhiều hơn.

Hương hoa cũng có thể rõ ràng, đặc biệt là trong hỗn hợp màu đỏ theo phong cách Rhône, màu đỏ của hương thảo hoang dã hoặc hoa oải hương.

Nhìn chung, với sự đa dạng của các loài fynbo khác nhau, thật dễ dàng để hiểu tại sao nhiều mùi hương khác nhau mà nó bao gồm có thể tạo ra một ghi chú nếm rượu khó hiểu .

Nhưng ngay cả khi fynbos không thể được định nghĩa là gợi nhớ rõ ràng về một mùi cụ thể hoặc quen thuộc, thì sự hoang dã nồng ấm của nó sẽ khiến bạn nhớ đến những loại rượu vang hào phóng hấp dẫn của Cape Winelands của Nam Phi và vẻ đẹp tự nhiên bao quanh nó.

Nguồn: https://www.winemag.com/2021/05/11/fynbos-definition-wine-south-africa/

Sản Phẩm Tiêu Biểu
Symphony Đào

Symphony Đào

Symphony Xoài

Symphony Xoài

Symphony Táo

Symphony Táo

Symphony_12.0%

Symphony_12.0%

PURPLE COWBOY Cabernet Sauvignon

PURPLE COWBOY Cabernet Sauvignon

CIGAR CELLARS Cabernet Sauvignon

CIGAR CELLARS Cabernet Sauvignon

BEND CELLARS Chardonnay

BEND CELLARS Chardonnay

BEND CELLARS Cabernet Sauvignon

BEND CELLARS Cabernet Sauvignon

IRONSTONE Cabernet Sauvignon

IRONSTONE Cabernet Sauvignon

CA'MOMI Pinot Noir

CA'MOMI Pinot Noir

B.R COHN Sauvignon Blanc

B.R COHN Sauvignon Blanc

IRONSTONE Cabernet Sauvignon RESERVE

IRONSTONE Cabernet Sauvignon RESERVE

CÁC LOẠI PHỤ KIỆN KHÁC

CÁC LOẠI PHỤ KIỆN KHÁC

GIRARD Cabernet Sauvignon

GIRARD Cabernet Sauvignon

B.R COHN Cabernet Sauvignon

B.R COHN Cabernet Sauvignon

Tin Tức Nổi Bật
NHÀ SẢN XUẤT IRONSTONE PHẢN HỒI VỀ HIỆN TƯỢNG KẾT TỦA TRONG VANG ĐỎ_2020 PETITE SIRAH

NHÀ SẢN XUẤT IRONSTONE PHẢN HỒI VỀ HIỆN TƯỢNG KẾT TỦA TRONG VANG ĐỎ_2020 PETITE SIRAH

21-08-2023
Khám phá ẩm thực Hoa Kỳ tại Việt Nam

Khám phá ẩm thực Hoa Kỳ tại Việt Nam

27-04-2022
Tối ngày 20/4, Đại sứ quán Hoa Kỳ, Hiệp hội Sữa ...
CÁC THUẬT NGỮ ĐƯỢC SỬ DỤNG ĐỂ XÁC ĐỊNH TANNIN (ĐỒ HỌA THÔNG TIN)

CÁC THUẬT NGỮ ĐƯỢC SỬ DỤNG ĐỂ XÁC ĐỊNH TANNIN (ĐỒ HỌA THÔNG TIN)

08-08-2021

"Độ mặn" có nghĩa là gì trong rượu vang?

18-06-2021
Hãy tưởng tượng một buổi tối lạnh giá, đầy tuyết vào ...
Vị Kem có nghĩa là gì trong rượu vang?

Vị Kem có nghĩa là gì trong rượu vang?

16-06-2021
TANNIN TRONG RƯỢU VANG CÓ THỂ GIÚP ỨC CHẾ COVID-19

TANNIN TRONG RƯỢU VANG CÓ THỂ GIÚP ỨC CHẾ COVID-19

09-02-2021
Nghiên cứu từ Đài Loan cho thấy chất tannin trong rượu ...
VÌ SAO PHẢI BIẾT CƠ BẢN VỀ RƯỢU VANG?

VÌ SAO PHẢI BIẾT CƠ BẢN VỀ RƯỢU VANG?

15-04-2021
5 CHỮ S CỦA NẾM RƯỢU

5 CHỮ S CỦA NẾM RƯỢU

15-10-2020
Đừng để bị đe dọa bởi tất cả những mô tả ...
DỤNG CỤ VÀ CÁCH KIỂM TRA RƯỢU GIẢ

DỤNG CỤ VÀ CÁCH KIỂM TRA RƯỢU GIẢ

13-10-2017
Dành cho người mới làm quen với thế giới rượu vang

Dành cho người mới làm quen với thế giới rượu vang

31-07-2015

CASAWINES Trading Co.,Ltd

Showroom: 37 Hoàng Dư Khương, P. 12, Quận 10, TpHCM_ VIỆT NAM
Tel: (028) 3862-1080         Fax: (028) 3862-1090 

HOTLINE: 090 661 2865

Website: www.casawines.com

 

Hỗ trợ khách hàng

    Đặt hàng: order@casawines.com

    Liên lạc khác: contact@casawines.com

    Hotline: 0906 612 865

Bản đồ

Like facebook
Webmau.vn

Copyright © 2020-2023 CASAWINES_Top U.S Wine Importer in Viet Nam. Thiết kế website weba.vn