• Vi
  • En
  • TRANG CHỦ
  • SẢN PHẨM
    • CA'MOMI WINERY
    • B.R.COHN WINERY
    • GIRARD WINERY
    • THE SERIES
    • CIGAR CELLARS
    • IRONSTONE VINEYARDS
    • PURPLE COWBOY TRAIL BOSS
    • LEAPING HORSE
    • STONE VALLEY
    • BEND CELLARS
    • OBSESSION WINES
    • PHỤ KIỆN RƯỢU VANG
  • GIỚI THIỆU
    • CASAWINES CHÚNG TÔI
    • GIỚI THIỆU RƯỢU VANG MỸ
    • CÁC NHÀ SẢN XUẤT RƯỢU VANG
  • TIN TỨC
  • ALBUM ẢNH
  • MÓN NGON
  • Liên hệ
  • TRANG CHỦ
  • SẢN PHẨM
    • CA'MOMI WINERY
    • B.R.COHN WINERY
    • GIRARD WINERY
    • THE SERIES
    • CIGAR CELLARS
    • IRONSTONE VINEYARDS
    • PURPLE COWBOY TRAIL BOSS
    • LEAPING HORSE
    • STONE VALLEY
    • BEND CELLARS
    • OBSESSION WINES
    • PHỤ KIỆN RƯỢU VANG
  • GIỚI THIỆU
    • CASAWINES CHÚNG TÔI
    • GIỚI THIỆU RƯỢU VANG MỸ
    • CÁC NHÀ SẢN XUẤT RƯỢU VANG
  • TIN TỨC
  • ALBUM ẢNH
  • MÓN NGON
  • Liên hệ
  • DỤNG CỤ VÀ CÁCH KIỂM TRA RƯỢU GIẢ

DỤNG CỤ VÀ CÁCH KIỂM TRA RƯỢU GIẢ

  • Facebook
  • Google +
  • Twitter
  • Pinterest

 

DỤNG CỤ VÀ CÁCH KIỂM TRA RƯỢU GIẢ

 

 

Các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Manchester đã phát triển được thiết bị SORS cầm tay đầu tiên trên thế giới có khả năng phát hiện ra các loại rượu giả như vodka và whisky, trong khi rượu vẫn ở trong chai.

dung-cu-kiem-tra-ruou-gia

 

Xem thêm bài viết Mua rượu biếu Tết ở đâu không lo hàng giả - Vì sao nên chọn rượu vang?

Thiết bị SORS hay “quang phổ Raman dịch chuyển trong không gian” có thể phân tích hóa học với độ chính xác cao các đồ vật và thành phần bên dưới bề mặt che khuất như chai thủy tinh. Thiết bị hoạt động bằng “phương pháp quang học”, trong đó laser được chiếu xuyên qua thủy tinh, cho phép khai thác thông tin hóa học phong phú bên trong rượu.

Thiết bị này đã được thương mại hóa nhưng thường được sử dụng để phát hiện vật liệu nguy hại, sàng lọc và phân tích dược phẩm. Thiết bị phiên bản mới nhất do trường Đại học Manchester chế tạo, là công cụ cầm tay được sử dụng cho thực phẩm hoặc nước giải khát. Nghiên cứu này đã được công bố trên Tạp chí Nature ngày 21/9/2017.

Đồ uống có cồn là mặt hàng có tốc độ xuất khẩu khá mạnh ở Liên minh châu Âu (EU) với doanh thu từ thuế tiêu thụ đặc biệt và thuế VAT đạt ít nhất 23 tỷ Euro và khoảng 1 triệu việc làm được tạo ra từ hoạt động sản xuất, phân phối và thương mại loại đồ uống này.

GS. Roy Goodacre, trưởng nhóm nghiên cứu cho rằng: “Thực phẩm và đồ uống giả có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, kinh tế và xã hội, đặc biệt là đối với các sản phẩm có cồn. Điều quan trọng để tạo lòng tin cho người tiêu dùng là đảm bảo đây là hàng thật và không bị làm giả”.

Đồ uống giả cũng gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của người sử dụng. Sản phẩm đồ uống bị nhái không tuân theo các quy trình nghiêm ngặt về sức khoẻ và an toàn theo luật của EU. Do đó, rượu giả thường chứa hàm lượng methanol nguy hiểm – hóa chất được sử dụng trong chất chống đông có thể gây đau họng, chóng mặt, ốm và thậm chí mù lòa.

Các nhà khoa học đã thử nghiệm thiết bị mới với khoảng 150 nhãn hiệu rượu Scotch Whiskey, rum, gin và vodka nổi tiếng đựng trong các chai thủy tinh kín và 40 chai rượu nhái. Kết quả là ngoài phát hiện rượu giả trong chai, các nhà nghiên cứu cũng có thể phân biệt giữa nhiều thương hiệu Scotch Whiskey nổi tiếng và phát hiện nồng độ cồn khác nhau.

Theo Vista

Bài viết liên quan

- 5 bí quyết bảo quản rượu vang chưa dùng hết

 

Sản Phẩm Tiêu Biểu
Symphony Đào

Symphony Đào

Symphony Xoài

Symphony Xoài

Symphony Táo

Symphony Táo

Symphony_12.0%

Symphony_12.0%

PURPLE COWBOY Cabernet Sauvignon

PURPLE COWBOY Cabernet Sauvignon

CIGAR CELLARS Cabernet Sauvignon

CIGAR CELLARS Cabernet Sauvignon

BEND CELLARS Chardonnay

BEND CELLARS Chardonnay

BEND CELLARS Cabernet Sauvignon

BEND CELLARS Cabernet Sauvignon

IRONSTONE Cabernet Sauvignon

IRONSTONE Cabernet Sauvignon

CA'MOMI Pinot Noir

CA'MOMI Pinot Noir

B.R COHN Sauvignon Blanc

B.R COHN Sauvignon Blanc

IRONSTONE Cabernet Sauvignon RESERVE

IRONSTONE Cabernet Sauvignon RESERVE

CÁC LOẠI PHỤ KIỆN KHÁC

CÁC LOẠI PHỤ KIỆN KHÁC

GIRARD Cabernet Sauvignon

GIRARD Cabernet Sauvignon

B.R COHN Cabernet Sauvignon

B.R COHN Cabernet Sauvignon

Tin Tức Nổi Bật
NHÀ SẢN XUẤT IRONSTONE PHẢN HỒI VỀ HIỆN TƯỢNG KẾT TỦA TRONG VANG ĐỎ_2020 PETITE SIRAH

NHÀ SẢN XUẤT IRONSTONE PHẢN HỒI VỀ HIỆN TƯỢNG KẾT TỦA TRONG VANG ĐỎ_2020 PETITE SIRAH

21-08-2023
Khám phá ẩm thực Hoa Kỳ tại Việt Nam

Khám phá ẩm thực Hoa Kỳ tại Việt Nam

27-04-2022
Tối ngày 20/4, Đại sứ quán Hoa Kỳ, Hiệp hội Sữa ...
CÁC THUẬT NGỮ ĐƯỢC SỬ DỤNG ĐỂ XÁC ĐỊNH TANNIN (ĐỒ HỌA THÔNG TIN)

CÁC THUẬT NGỮ ĐƯỢC SỬ DỤNG ĐỂ XÁC ĐỊNH TANNIN (ĐỒ HỌA THÔNG TIN)

08-08-2021

"Độ mặn" có nghĩa là gì trong rượu vang?

18-06-2021
Hãy tưởng tượng một buổi tối lạnh giá, đầy tuyết vào ...
Vị Kem có nghĩa là gì trong rượu vang?

Vị Kem có nghĩa là gì trong rượu vang?

16-06-2021
TANNIN TRONG RƯỢU VANG CÓ THỂ GIÚP ỨC CHẾ COVID-19

TANNIN TRONG RƯỢU VANG CÓ THỂ GIÚP ỨC CHẾ COVID-19

09-02-2021
Nghiên cứu từ Đài Loan cho thấy chất tannin trong rượu ...
VÌ SAO PHẢI BIẾT CƠ BẢN VỀ RƯỢU VANG?

VÌ SAO PHẢI BIẾT CƠ BẢN VỀ RƯỢU VANG?

15-04-2021
5 CHỮ S CỦA NẾM RƯỢU

5 CHỮ S CỦA NẾM RƯỢU

15-10-2020
Đừng để bị đe dọa bởi tất cả những mô tả ...
DỤNG CỤ VÀ CÁCH KIỂM TRA RƯỢU GIẢ

DỤNG CỤ VÀ CÁCH KIỂM TRA RƯỢU GIẢ

13-10-2017
Dành cho người mới làm quen với thế giới rượu vang

Dành cho người mới làm quen với thế giới rượu vang

31-07-2015

CASAWINES Trading Co.,Ltd

Showroom: 37 Hoàng Dư Khương, P. 12, Quận 10, TpHCM_ VIỆT NAM
Tel: (028) 3862-1080         Fax: (028) 3862-1090 

HOTLINE: 090 661 2865

Website: www.casawines.com

 

Hỗ trợ khách hàng

    Đặt hàng: order@casawines.com

    Liên lạc khác: contact@casawines.com

    Hotline: 0906 612 865

Bản đồ

Like facebook
Webmau.vn

Copyright © 2020-2023 CASAWINES_Top U.S Wine Importer in Viet Nam. Thiết kế website weba.vn