Estate Grown Paso Robles Cabernet Sauvignon

Rượu vang Cabernet Sauvignon này mang hương vị cân bằng và đúng chuẩn giống nho, thể hiện những nốt hương đậm đà và chín mọng đặc trưng của một chai Cabernet Paso Robles. Rượu vang Cabernet Sauvignon này đến từ Vườn nho Whale Rock hữu cơ được chứng nhận CCOF của chúng tôi, tọa lạc tại phía tây của Khu bảo tồn Paso Robles (AVA). Đây là một loại rượu vang có vị chát rộng, nhưng tannin lại được điều chỉnh và thanh lịch. Rượu vang này rất hợp với bánh mì kẹp thịt nướng, thịt cừu nướng hoặc quay, sườn bò và các món thịt bò hầm khác. Thưởng thức ngay hoặc để trong hầm rượu để ủ.

- NIELS & BIMMER UDSEN, Nhà sáng lập

GHI CHÚ CỦA NHÀ SẢN XUẤT RƯỢU VANG:

Với độ đồng đều đáng kinh ngạc, vườn nho Whale Rock sản xuất ra rượu vang Cabernet Sauvignon với sắc tố đậm đà và cấu trúc tannin cao. Quá trình lên men được thực hiện theo cách để đạt được màu sắc tối đa nhưng hạn chế tannin ở mức tối ưu. Rượu vang được sản xuất 100% từ giống nho này và được ủ trong thùng gỗ sồi nhỏ của Mỹ và Pháp trong 34 tháng. Quá trình ủ rượu mang lại nhiều hương vị và đặc tính hương thơm thứ cấp phức tạp mà chỉ có thể đạt được bằng phương pháp này.

- TOM MYERS, Nhà sản xuất rượu vang

HƯƠNG VỊ: Da thuộc, thuốc lá, cola, nho đen và trái cây đỏ

VỊ: Hương trái cây đen mềm mại, cân bằng tốt với tannin chắc nhưng mượt mà