Central Coast Sauvignon Blanc

Category:

RAYWOOD CELLARS

Mục tiêu của Raywood Sauvignon Blanc là tạo ra một loại rượu vang trắng thơm ngon, sảng khoái, phù hợp với những đêm hè dài và làm tươi mát vòm miệng vào những ngày hè ấm áp. Quá trình lên men thép không gỉ kéo dài và mát lạnh giữ lại hương thơm trái cây họ cam quýt và độ chua tự nhiên. Đây là một loại rượu vang khô nhưng đậm đà hương trái cây, với vị giòn tan, mọng nước và hậu vị tươi mát.

Liên hệ

Chi tiết
Bình luận/Đánh giá

TÊN GỌI: Bờ biển Trung tâm, California

Nồng độ cồn: 14%

TA: 0,58 g/100ml

PH: 3,54

RS: 0,0 g/100ml

Gỗ sồi: Không áp dụng

Tuổi gỗ sồi: Không áp dụng

Hương vị: Cam quýt, trái cây có hạt, hương cỏ

Vị GIÁC: Vỏ chanh, lê xanh, thảo mộc tươi, vị chua thanh mát.

Kết hợp: Cá nướng, gà nướng, bánh enchilada rau bina.

Kích thước: 750ml & thùng 20L

GHI CHÚ VỀ VỤ THU HOẠCH: Vụ thu hoạch năm 2023 đã khiến tất cả chúng tôi bất ngờ. Hầu hết người trồng nho, bao gồm cả chúng tôi, đều nhận được ước tính vụ mùa sớm, dự kiến sẽ thu hoạch ít hơn năm 2022. Tin tức đó đã thôi thúc Bimmer và tôi cắm trại trong vườn nho và đi bộ đường dài giữa những cây nho. Nỗi buồn của tôi nhanh chóng được xoa dịu! Những chùm nho to tròn với những quả mọng mọng nước. Chúng tôi có một mùa xuân mát mẻ và muộn, vì vậy nho mất nhiều thời gian hơn để chín do thời gian nảy chồi kéo dài, sau đó là một mùa hè ôn hòa. Không có đợt nắng nóng nào và đất được tưới nhiều nước nhờ lượng mưa tuyệt vời 40 inch, tán cây và chùm nho vẫn tiếp tục phát triển. Thời gian treo nho dài trong thời tiết mát mẻ đã cho phép nho tạo ra màu sắc sẫm và đậm đà cùng với tannin tuyệt vời trong rượu vang đỏ. Mặc dù mất nhiều thời gian để chín, nhưng lượng đường trong nho vẫn đạt đúng mức chúng tôi mong muốn. Năm 2024 sẽ là một năm đặc biệt theo nhiều cách.

Rượu vang Raywood được làm thủ công từ những vườn nho tuyển chọn tại Bờ biển Trung tâm California. Rượu vang tận dụng được khí hậu tuyệt vời của những ngày ấm áp sảng khoái và những đêm mát mẻ.

Rượu vang Raywood được sản xuất bởi Castoro Cellars tại Paso Robles, California.