Central Coast Merlot

Category:

RAYWOOD CELLARS

Sự thanh lịch đặc trưng của giống nho Bordeaux, chai Merlot đậm đà và mượt mà này từ California được ủ sáu tháng trong thùng gỗ sồi Pháp để tăng thêm chiều sâu hương vị. Rượu mang hương thơm của anh đào đen, mận và thảo mộc, cùng hậu vị vani, gỗ tuyết tùng và trái cây đậm, được cân bằng bởi cấu trúc vang không quá mạnh mẽ nên đạt tannin mịn màng—chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ người yêu rượu nào

Liên hệ

Chi tiết
Bình luận/Đánh giá

TÊN GỌI: Bờ biển Trung tâm, California

Nồng độ cồn: 13,3%

ĐỘ AXIT TỔNG: 0,61 g/100ml

PH: 3,51

GỖ SỒI: Gỗ sồi Pháp & Mỹ

TUỔI Ủ GỖ SỒI: 8 tháng

HƯƠNG VỊ: Anh đào đen, mận và thảo mộc

VỊ GIÁC: Vani, tuyết tùng, trái cây sẫm màu, độ đậm vừa phải với tannin tan trong miệng.

KẾT HỢP: Mì Ý và thịt viên, cá hồi áp chảo, thịt viên và bánh mì kẹp phô mai

KÍCH CỠ CÓ SẴN: Thùng 750ml & 20L

GHI CHÚ VỀ MÙA THU HOẠCH: Vụ thu hoạch năm 2023 khiến tất cả chúng tôi đều bất ngờ. Hầu hết người trồng nho, bao gồm cả chúng tôi, đều nhận được ước tính vụ mùa sớm dự kiến một vụ thu hoạch nhỏ như năm 2022. Tin tức đó đã thúc đẩy Bimmer và tôi cắm trại trong vườn nho của mình và đi bộ đường dài giữa những cây nho. Nỗi chán nản của tôi đã sớm được giải tỏa! Những chùm nho to với những quả mọng ngon ngọt. Chúng tôi có một mùa xuân mát mẻ và muộn, vì vậy những cây nho mất nhiều thời gian hơn để chín do nụ nở kéo dài sau đó là một mùa hè ôn hòa. Không có bất kỳ đợt nắng nóng nào và nhiều nước trong đất từ lượng mưa tuyệt vời 40 inch, tán cây và các chùm nho phát triển và phát triển. Thời gian treo dài trong thời tiết mát mẻ cho phép nho tạo ra màu sắc sẫm và phong phú cùng với tannin tuyệt đẹp trong rượu vang đỏ. Mặc dù mất nhiều thời gian để chín, nhưng lượng đường trong nho chính xác là những gì chúng tôi mong muốn. Năm 2024 sẽ là một năm đặc biệt theo nhiều cách.

Nho Merlot được hái ở độ chín tối ưu để phô diễn trọn vẹn hương vị trái cây và giữ nguyên nét thanh lịch của giống nho Bordeaux này. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 6 tháng để tăng thêm sự phức tạp mà không làm mất đi vẻ thanh lịch của trái cây. Merlot này là một ví dụ tuyệt vời về những gì một chai Merlot California có thể đạt được. Rượu có màu sẫm và êm dịu. Hãy làm bạn bè bất ngờ với loại rượu hảo hạng này.

Rượu vang Raywood được làm thủ công từ những vườn nho tuyển chọn tại Bờ biển Trung tâm California. Rượu vang tận dụng lợi thế của khí hậu tuyệt vời với những ngày ấm áp sảng khoái và những đêm mát mẻ. Rượu vang Raywood được sản xuất bởi Castoro Cellars tại Paso Robles, California..