Ban đầu, Mattingly đã làm mứt này với RANDOM CELLARS Moscato còn sót lại sau bửa tiệc với bạn bè.
Rượu vang bất kỳ loại rượu ngọt nào cũng được, nhưng tôi thấy rằng Moscato có vị ngọt bạn cần trong khi vẫn nhẹ, để giữ được thời gian nấu lâu, cônói. Hãy thử sự lây lan mứt lên bánh mì hoặc ăn kèm với pho mai nướng .
Thành phần
- 1¼ chén vang trắng Moscato
- 1½ chén quả sung khô chất lượng cao
- Chén mật ong
- 4 nhánh húng tây
- 1 muỗng cà phê gừng tươi xay nhuyễn
- Muỗng cà phê muối
- Nước ép quả chanh
Nướng
Trong chảo nhỏ, kết hợp Moscato, quả sung và mật ong. Đun sôi cho đến khi quả sung mềm. Thêm 2 nhánh húng tây và gừng. Đun nhỏ lửa trong 20 phút30, thỉnh thoảng khuấy. Khi quả sung bắt đầu vỡ ra và hầu hết chất lỏng đã được giảm, loại bỏ khỏi nhiệt. Để nguội.
Loại bỏ nhánh húng tây. Trong chế biến thực phẩm, trộn hỗn hợp với muối và nước chanh. Thêm lá từ nhánh húng tây còn lại, và trộn nhẹ nhàng. Phục vụ ngay lập tức, hoặc lưu trữ trong tủ lạnh qua đêm
Nguồn: https://www.winemag.com/recipe/wine-jam-recipe/
casawines, rượu vang california, rượu vang mỹ, rượu vang, rượu vang đỏ, rượu vang ngọt
