Tọa lạc tại phía Tây của nước Mỹ với 1300 km bờ biển, California không chỉ là một thiên đường du lịch mà còn là một mảnh đất tốt cho việc trồng nho với khí hậu và đất thổ dưỡng tuyệt vời. Lượng ánh nắng dồi dào đảm bảo cho tính nhất quán và sự kéo dài của của mùa sinh trưởng, trong khi đó sự đa dạng về đất trồng trọt đã và đang mang lại cho vô số các giống nho với hương vị đạt được đáng phải ngạc nhiên.
.png)
Thời tiết quanh năm tuyệt vời của tiểu bang California vừa tốt cho ngành rượu vang cũng như tốt cho du khách khách của chúng tôi.
California sản xuất tới 90% sản lượng rượu vang toàn nước Mỹ và đang được xếp hạng Thứ Tư trên thế giới ( đứng sau Pháp, Ý, và Tây Ban Nha) về sản lượng và tiêu chuẩn chất lượng vượt trội.
Về việc xuất khẩu rượu vang Mỹ thì 90% được xuất khẩu từ California và đạt $ 1, 6 tỷ đô la Mỹ doanh thu năm 2016, là năm thứ 3 đạt được giá trị xuất khẩu cao nhất và tăng 64% so với 5 năm trước.
Top 10 thị trường xuất khẩu đối với các loại rượu vang California, trong đó gồm 28 nước thành viên của Liên Minh châu Âu đạt doanh số cao nhất với trị giá 518 triệu USD; tiếp theo là Canada: 487 triệu USD; Nhật Bản: 88triệu USD; Trung Quốc: 71 triệu USD; Hồng Kông: 69 triệu USD; Mexico: 24 triệu USD, Hàn Quốc: 22.2 triệu USD; Nigeria: 21.9 triệu USD; Việt Nam, 20 triệu USD; và Singapore: $ 16 triệu USD.
Có 7 giống nho đang dẫn đầu tại California, bao gồm:
- Nho đỏ: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Zinfandel
- Nho trắng: Chardonnay và Sauvignon Blanc.
Những giống nho này được trồng rộng khắp 6 vùng và 111 AVAs (1) của California:
- North Coast (Lake County, Mendocino County, Napa County, Solano County, Sonoma County)
- Central Coast (Alameda County, Monterey County, San Benito County, San Luis Obispo County, San Mateo County, Santa Barbara County, Santa Clara County, Santa Cruz County)
- Inland valleys (Madera County, Sacrament County, San Joaquin County, Stanislaus County, Yolo County)
- Sierra Foothills (Amador County, Dorado County, Yuba County)
- Southern California (Los Angeles County, Riverside County, San Diego)
- Other California (Humboldt County, Siskiyou County, Trinity County)
.jpg)
Trong đó, chúng ta có thể tìm thấy hầu hết các loại rượu hảo hạng nổi tiếng đều đến từ các vùng trong tiểu vang California như thung lũng Napa, quận Sonoma, Paso Robles và quận Lodi.
(1) Mỗi chai rượu vang California liệt kê các nguồn gốc địa lý, tên gọi xuất, nơi những trái nho được trồng. Tên gọi xuất xứ ở đây được định nghĩa bằng cách ranh giới chính trị, chẳng hạn như tên của một quận, hoặc theo vùng phát triển liên bang công nhận, được gọi là khu vực trồng nho của Mỹ (AVAs). Đối với một loại rượu mang tên AVA trên nhãn của nó, ít nhất là 85% của nho phải được trồng trong AVA đó; cho tên gọi quận, con số đó là 75%. Và bất kỳ mang rượu "California" hoặc bất kỳ AVA California hoặc bảo lãnh tên gọi đó 100% của nho được trồng ở Golden State.
Biên dịch: Casawines
