HẾT HÀNG _2012 NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON

Category:

Hai khu vực trồng nho đẳng cấp thế giới được nằm trong thung lũng độc đáo Napa Valley đã tạo nên chai rượu vang Swanson Cabernet Sauvignon tuyệt hảo với tên hiệu ấn tượng “FACE” để phân biệt với các dòng vang cấp thấp của nhà sản xuất rượu vang SWANSON . Ở cuối khu vực miền bắc của thung lũng Napa, vườn nho Amoenus Vineyard của chúng tôi được phát triển từ loại đất trồng dạng đất sét màu đỏ sẫm với giàu chất sắt được pha trộn với mảnh vụn núi lửa. Dưới chân dãy núi Mayacamas, đất đai trồng trọt của chúng tôi là khu vực Yountville thuộc Thung lũng Napa đã tạo ra sự biến đổi nhiệt độ trong ngày từ cao đến thấp nhưng chuyển biến chầm chậm để các các quả nho được chín mọng ổn định mà kết quả đã giúp tăng cường độ đậm đà và mùi vị trong các nho thu hoạch từ hai khu vực này.

Liên hệ

Chi tiết
Bình luận/Đánh giá

Dành cho những tín đồ sành vang

2012 là sự trở lại để tạo cho thung lũng Napa một mùa phát triển hoàn hảo. Lượng mưa to vào tháng ba và nhiệt độ ngay cả trong tháng Tư và tháng Năm là lý tưởng cho việc nảy nụ và nở hoa. Tiếp theo là một mùa hè ấm áp và mùa thu có nghĩa là chúng ta có thể đạt được gần chín hoàn hảo. Với không có áp lực để lựa chọn, chúng tôi đã có thể để cho nho treo trên cây nho để cung cấp các hương vị tốt nhất. Năng suất hơi cao hơn bình thường, và trái cây trưng bày thơm tươi sáng và cân bằng acid. da dày và áp lực bệnh rất ít đã cho chúng tôi nho sạch mà là mạnh mẽ hương vị và cần rất ít phân loại trong các nhà máy rượu.

Ghi chú về rượu vang

Với màu tím đậm trong ly thủy tinh, chai Rượu vang Swanson Cabernet Sauvignon này thể hiện đặc trưng mùi hương biểu cảm của quả lý đen, hộp xì gà, cafe mocha và hoa hồi. Về nếm vị của rượu được trưng bày một kết cấu hào phóng, với vị chát mịn được thêm vào đó là dư vị đọng lại rất lâu. Rượu có hương rất thơm, từ quả mận chín mọng và mâm xôi theo sau đó là thoang thoảng tinh tế vị cỏ xạ hương, cây hồi và dã tường vi. Đây là loại rượu vang đỏ có cấu trúc phức tạp nhưng cân bằng tốt với khả năng lưu trữ được từ 10-15 năm tới.

- Robin Akhurst, Winemaker

Wine Specifics

Niên rượu	2013
Xuất xứ	Napa Valley
Giống nho sử dụng	100% Cabernet Sauvignon
Nồng độ cồn	14.5%
Ủ trong thùng gỗ Sồi	100% French oak, 40% new
Thời gian ủ rượu trong thùng	19 months
Sản lượng sản xuất	200 thùng ( 2400 chai)