NGHÊU HẤP VANG THƠM LỪNG
Bạn đã quá quen thuộc với các món ăn từ nghêu như: nghêu hấp thái, nghêu hấp xã... Vậy tại sao chúng ta lại không thử biến tấu khác đi để tăng tính độc đáo và thơm ngon của loại hải sản gần gũi này nhé .
Nguyên liệu để làm món : Nghêu Hấp Vang
- 500g nghêu
- 4 tép tỏi
- 15g tương đậu nành đặc (tương bần, tương hột)
- 60ml nước sốt Satay
- 15ml xì dầu
- 50ml rượu vang trắng
- 50ml rượu trắng (loại hay dùng để nấu ăn)
- 15g đường
- 3 quả ớt
- 500ml nước dùng gà
***Ngoài ra, bạn có biết thịt hun khói sẽ làm bật hương thươm của món ăn một cách hoàn hảo !!!
Bắt tay vào làm thôi:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn thái nhỏ hành và ớt, băm nhỏ tỏi.
Bước 2:
- Tiếp theo, bạn phi thơm hành và tỏi trong nồi cho đến khi dậy mùi thì cho tương đậu nành và sốt Satay vào.
Bước 3:
- Chúng mình cho thêm rượu vang trắng, rượu gạo, đường và ớt vào nồi khuấy đều. Đun đến khi hỗn hợp sôi.
Bước 4:
- Cuối cùng, mình cho nghêu đã rửa sạch và nước dùng gà vào nồi. Đậy nắp và đun sôi nhẹ trong 3' sau đó trộn đều là được.
RỒI CÒN CHỜ GÌ NỮA "CHÈO" SẠCH NỒI THÔI CÁC BẠN Ạ ^^
(Nguồn: Day Day Cook)
- Chào hè năm 2017-Ưu đãi tháng 6 lên đến 50%
- 6 mẹo kết hợp rượu vang với phô mát ( phô mai )
- Mẹo uống rượu vang : phân biệt Wine aroma va Wine bouquet
- Các bước nâng cao kiến thức về rượu vang
